Авторські права

© Анотація: методична розробка уроку виробничого навчання з професії "Кухар, кондитер" з теми програми "Приготування супів» і теми уроку «Приготування щів»". Навчальною метою є систематизувати знання, вміння та навички учнів стосовно технологій приготування щів, їх оформлення та подачі, розрахунків калькуляційних карток; дотримання правил техніки безпеки, норм санітарії та гігієни під час приготування супів Дана методична розробка може бути корисною майстрам виробничого навчання та викладачам спеціальних предметів професійно-технічних навчальних закладів, що готують фахівців з професії «Кухар».